Prego no Pão

Ingredientes:
Papos secos
Bifes de Vaca
2 Dentes de Alho
1 Fio de Azeite e/ou Óleo
Sal e Pimenta q.b.
Piri-Piri q.b.
Colorau q.b.
1 Colher de sopa de Ketchup
1 Colher de sopa de Leite
1/2 Copo de Vinho branco
Queijo fatiado
Ketchup e Maionnayse q.b.

Preparação:
1. Tempere a carne com o sal, a pimenta, os dentes de alho e o piri-piri. Reserve.
2. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e/ou óleo.
3. Adicione a carne e deixe tomar cor.
4. Regue com o vinho e adicione o ketchup e o leite.
5. Deixe cozinhar até a carne ficar a seu gosto e o molho engrossar.
6. Abra os papos secos ao meio e coloque um bife e uma fatia de queijo em cada um.
7. Finalize com o ketchup e a maionnayse.

Bom apetite!!

Notas: Por norma faço os pregos no Grelhador do fogão, temperados +/- da mesma maneira mas grelhados apenas em manteiga.. ficam muito bons.. mas desta vez resolvi inventar. :) Estavam deliciosos!!