Bolo Chinês Rápido

Quando quero um bolo rápido e fácil é sempre este o eleito! Além de ficar super fofinho e saboroso é muito versátil.. basta trocar a canela por outro ingrediente (café, chocolate, aroma de baunilha, ...) e obtém-se logo um bolo com sabor diferente..
Desta vez, o facto de querer experimentar a minha primeiríssima e nova forma de silicone foi a "desculpa perfeita".. :D

Ingredientes:
4 Ovos
400 ml de Leite
0,50 ml de Óleo
250 gr. de Açúcar
400 gr. de Farinha
2 Colheres de sobremesa de Canela em pó
2 Colheres de chá de Bicarbonato de Sódio

1/2 Lata de Leite Condensado Cozido
Açúcar em pó q.b.




Preparação:
1. Bata todos os ingredientes no liquificador ou com a ajuda de um fouet.
2. Leve ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha até cozer (Demora cerca de 30 min, no entanto, faça o teste do palito).

Bom Apetite!!

Notas: Difícil não é??
Desta vez, como utilizei a forma de silicone, em vez e untar a forma com manteiga e farinha pincelei com um pouco de óleo. Recheei o bolo com 1/2 lata de Leite Condensado cozido (de compra) e polvilhei com açúcar em pó! Em vezes anteriores já o recheei com creme de ovos, chocolate ou chantilly e fica sempre uma delícia.