domingo, 28 de março de 2010

Bolo de Banana e Leite Condensado Cozido

Este bolo até se poderia chamar "Bolo de Aproveitamentos", uma vez que serviu para aproveitar 1/4 de uma lata de Leite Condensado Cozido que estava aberta e uma banana que estava esquecida na fruteira..
Resultou num bolinho fofo, húmido e rico em sabores..



Ingredientes:
4 Ovos
1/4 Lata de Leite Condensado Cozido
1 Chávena de Açúcar
2 Chávenas de Farinha
1 Chávena de leite
1/2 Chávena de Óleo
1 Colher de chá de Fermento
1 Banana
Canela em pó qb.


Preparação:
1. Corte a banana ás rodelas e leva-a ao lume, numa frigideira anti-aderente com uma colher de sopa de açúcar e um pouco de água (+/- uma colher de sopa). Deixe caramelizar. Reserve.
2. Bata os restantes ingredientes até obter uma mistura lisa e esbranquiçada.
3. Verta metade da massa para uma forma de silicone, cubra com a  banana caramelizada e finalize com a restante massa.
4. Leve ao forno, pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

Bom apetite!!

16 comentários:

  1. Pois é, tem um apecto mesmo fofinho e nada seco! Deve ser uma delicia!
    Beijinhos
    Silvia

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  2. Esse bolinho tá mesmo guloso! bjinhos

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  3. Nossa amei esta receita bem facil, adoro bolo de banana parabens vou testar beijos fofis

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  4. Ficou com um óptimo aspecto, eu adoro os bolos com essa consistência de queijada, bem húmidos e apetitosos!

    Bom fim-de-semana!

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  5. Que delicia para um lanche de domingo :)

    Beijinho
    Daniela Malmequer*

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  6. Assim é que é, no aproveitar é que está o ganho.Delicioso deve ser.BEIJINHOS

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  7. Receita fácil e deliciosa,do jeito que eu gosto!
    Bom domingo!!!
    Bjs

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  8. Tem 1 ar super húmido realmente :)
    Excelente
    beijo

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  9. Não se deita nada fora....sim senhora um belo bolinho.
    beijinhos

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  10. Que rico aproveitamente, excelente receita.
    O leite condensado dá-lhe aquela textura de pudim, delicioso x

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  11. Agradou-me bastante o leite condensado cozido no bolo, deve ficar com um sabor caramelizado.

    Bjs

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  12. Hummmmmmmmmmmmmmmmm, está maravilhoso, super-húmido mesmo!!! No aproveitar é que está o ganho ;)
    Bjs e boa semana!
    M.

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  13. Maravilhoso esse doce.
    bjs e boa semana.

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva