Donnuts Mini

Quando fiz as Bolas de Berlim, retirei uma porção de massa e fiz estes Donnuts :)
Ficaram tão mimosos eh eh eh!!
Creio que são uma boa opção para festas com crianças.. Não acham??

Ingredientes:
1 Embalagem (500gr.) de Farinha para pão de Brioche (usei Branca de Neve)
220 ml de Água
Óleo para Fritar
Açúcar, para polvilhar qb. (opcional)

Recheio:
Bage Cremin*

Cobertura:
2 Colheres de sopa de Nutella
3 Colheres de sopa de Leite
Missangas coloridas qb.


Preparação MFP:
1. Coloque na cuba da máquina a água e a farinha para pão de brioche. Seleccione o programa massa lêveda ou massa de pizza (na minha máquina é "MASSA").
2. Quando o programa terminar retire a massa para uma superfície enfarinhada (eu uso a Toalha de Pastelaria Mix da Tupperware).
3. Estique a massa com a ajuda de um rolo e com um cortador (eu usei um copo) faça círculos. Use um cortador mais pequeno (eu usei o bico de um saco de pasteleiro) faça pequenos círculos, no centro dos maiores. Deixe levedar em local quente até atingir o dobro do tamanho.
4. Aqueça o óleo a 170ºC e frite as argolinhas ( como são pequeninas e finas é num instante). Escorra-as sobre papel absorvente e passe-as pelo açúcar (opcional).
5. Abra-as ao meio no sentido horizontal e recheie-as com o Bage Cremin (ou outro recheio a gosto!).
6. Leve ao microondas a Nutella com o leite e envolva bem. Pincele a parte superior da bolinhas com a calda de Nutella e polvilhe com as missangas.
Delicie-se!

Notas: Bage Cremin* - Pré-preparado para creme de pasteleiro, ao qual basta juntar, para cada 100 gr. de pó, 100 gr. de açúcar e 300 ml de água. Mexer com um fouet!