segunda-feira, 3 de agosto de 2009

Bolo de Chocolate e Courgette

Esta receita foi retirada daqui, no entanto adaptei-a um pouco á minha maneira!!

Ingredientes:
400 gr. de courgette (já descascada)
1 ovo
75 gr. de Manteiga Vaqueiro
1 iogurte
100 gr. de chocolate negro para culinária partido em pedacinhos
1 Colher de sobremesa de Fermento Royal
5 Colheres de Sopa de cacau em pó
180 gr. de Açúcar
1 Colher de café de aroma de baunilha
200 gr. de Farinha de Trigo



Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma rectangular.
3. Misture o ovo com o iogurte, a manteiga derretida e já fria e a courgette triturada numa taça.
4. Misture o fermento, o cacau, o açúcar, o aroma de baunilha, a farinha e os pedacinhos de chocolate noutra taça.
5. Vá juntado os ingredientes secos aos líquidos, misturando suavemente, até que a massa esteja homogénea.
6. Verta a massa sobre a forma.
7. Leve ao forno durante uns 40 minutos ou até que o bolo esteja cozido.

Bom apetite!!

Notas: Este bolo além de ficar bastante saboroso fica com uma textura bastante húmida. Não se nota nada o sabor da courgette, mas é muito bom mesmo! Para a próxima reduzo um bocadinho a quantidade de chocolate.

Obrigada Argas pela sugestão! ;)

10 comentários:

  1. Nham, nham... q delícia de bolo amiga!
    Já comia agora a hora do lanche da manhã :D
    Está lindo e mto bem decorado!
    Parabéns!
    Jinhosssss e uma boa semana***

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  2. Parece que a curgete foi usada da melhor forma, está lindão esse bolo!

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  3. Já vi algumas vezes receitas de bolos com courgetes, mas nunca me seduziu... mas acho que é desta que vou experimentar esta receita. Ficou com um aspecto excelente :D

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  4. Ficou maravilhoso este teu bolinho e a courgette é uma óptima sugestão.

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  5. Ficou com um aspecto delicioso, nunca usei courgette em bolos.
    bjsss

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  6. Nunca experimentei fazer bolo de courgete, aqui á uns anos tive uma péssima experiencia com um que uma colega de trabalho me ofereceu, nem te digo nada... que coisa horrivel! acho que ficou o trauma...
    mas este teu tem um bom aspecto, se não te importas vou levar emprestada a receita para fazer.
    beijinhos fofos

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  7. Muito original feito com courgette :)
    Beijinho

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  8. Olá Soraia
    Excelente trabalho, parabéns.
    Gostei imenso desta receita, bem original x

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  9. Uma óptima sugestão para aproveitar courgetes!! Que delícia... :P

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  10. Aidna bem que gostaste! Cá em casa ficámos fãs :D

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Obrigada pela tua "doce" visita!
Espero que voltes mais vezes ;)
Até Breve!
Beijinhos Graaaaaaaandes*
Soraia Silva